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Posted by チェスト at

2012年11月25日

＊11月コトコト料理教室報告＊

すっかり報告が遅くなりすみません。


11月もたくさんの方に参加していただきありがとうございました。


今月はパンケーキ、ロールキャベツ、里芋コロッケ、きなこのお菓子を作りました。


パンケーキは安心な小麦粉にベーキングパウダーなどを加えて「手作りパンケーキミックス」を作っておきます。これがとっても重宝するんです。砂糖を加えてホットケーキにしたり、野菜のすりおろしを加えてドーナッツにしたり、活用できます。市販のホットケーキミックスは砂糖もたっぷりですし、小麦粉もどんなものを使っているかわからないですもんね。それにかなり安上がりです♪
そしてパンケーキにつけるクリームも作ってみました。甘酒にココアや練りゴマを加えたら美味しいクリームの出来上がり。砂糖なしなので、気持ちたくさん付けてしまいました。



ロールキャベツは肉を使わずに、野菜のみじん切りともちきびを巻きました。ちょっとモチモチした具です。できたら子供にも食べやすいようにカットしてケチャップベースのソースをかけていただきました。色も華やかになりますし、なんか子供ってソースとか好きですよね。キャベツがたくさん食べられます。


里芋コロッケは里芋を茹でて潰しただけで、そのまま水溶き小麦粉とパン粉をつけて揚げました。こちらは味噌ソースをつけて、素材の味を活かしてみました。

きなこのお菓子は我が家の定番おやつです。
きな粉棒を真似した簡単おやつ、食べたい時にすぐできます。


12月はクリスマスパーティ向けのメニューです。
皆様の参加お待ちしています。
  


Posted by NPO法人 Reばーす at 20:41 │Comments(0) │イベント

2012年11月24日

12月コトコト料理教室お知らせ

早いもので11月も後半〓12月になりますね。
去年の今ごろは娘が「サンタさん、アンパンマンのギター欲しいです。」と言うので探してました〜〓


今年は何を探すんでしょう？怖いです。


さて12月のコトコト料理教室のお知らせです。
今月も動物性食品は使わずに調理します。
子連れオッケーですのでマイペースで参加してくださいね。

12月１日土曜日と
12月7日金曜日
(同じ内容です。)
10時半〜14時くらいまで
りぼんかん二階おりょうりのへやにて


エプロン、三角巾、筆記用具などお持ちください。
材料費は1000円です。


メニューは
ケーキ風ごはん
シチュー
サラダ
チョコロールケーキ
などです。


クリスマスパーティに使えそうなメニューにしてみました。
ごはんをケーキみたいに可愛くデコレーションします〓押し寿司みたいな感じですかね〓


シチューは豆乳と米粉で作ります。寒い時にピッタリです。


そしてロールケーキ〓
普通のデコレーションケーキにしようかと迷いましたが、作りやすいロールケーキにしました。
切り株に見立てて作り、クッキーなどで飾り付けしましょう。


今回お知らせが遅くなりすみませんでした〓参加されるかたはug.em0605@docomo.ne.jpまでお知らせください。皆様の参加お待ちしています。
  


Posted by NPO法人 Reばーす at 15:12 │Comments(0) │イベント

2012年11月19日

物々交換会☆

こんにちは。内です。
11月10日に物々交換会を開催しました☆

初めての物々交換会開催で具体的にどうすればいいんだろうと思ってる時に参加者さんからいろいろアドバイスももらい欲しい物に自分の名前を書いた紙を置いて行くというやり方で決めました。
欲しい物がかぶったらジャンケンでとルールを決めていたのですがみんな遠慮してか紙が置いてあるところは避けてたのでかぶらずでした(^^)
なので早いもの勝ちみたいなところがあったのですがたくさんいただくことができ皆さんも喜んでくださいました。
また自分が持ってきた物も誰かが喜んで再利用してくれる嬉しさがあったので物々交換会もすごく良かったです。

また定期的に開催出来たらいいなと思います(*^^*)
その時はよろしくお願いします(o^^o)



  


Posted by NPO法人 Reばーす at 07:15 │Comments(0)

2012年11月03日

11月のコトコト料理教室お知らせ

グッと冷え込む朝もある今日この頃ですね。
みなさん何かしら体調を崩しているのではないですか？
私もその一人です〓


体を冷やさないようにしてくださいね。


11月のコトコト料理教室のお知らせです。


11月10日土曜日
11月16日金曜日
どちらも同じ内容です。


時間は10時30分から14時くらいまで。
場所はりぼんかん2Fおりょうりのへやです。
材料費は1000円で、エプロン・三角巾・筆記用具・手拭きタオルなどお持ちください。


メニューは
ロールキャベツ
パンケーキ
コロッケ
などです。


先月ロールキャベツを予定していましたが鹿児島産のいいキャベツが手に入らなったので変更しました!!
ロールキャベツはキャベツが命ですからね〓


パンケーキは甘さ控えめのホットケーキです。
わざわざケーキミックスを買わなくても作れますよ。一緒にケーキに添えるチョコ風クリームやごまクリームも作ります。


コロッケは今のところ里芋を使おうと思っていますが…超シンプルなコロッケに仕上げたいと思います。


参加を希望されるかたはug.em0605@docomo.ne.jpまでご連絡ください。
ちなみにいつも土曜日の方が人数が少ないです。ワイワイしたい方は金曜日、ゆっくりのんびり作りたい方は土曜日がオススメです。

皆様の参加お待ちしてます♪
  


Posted by NPO法人 Reばーす at 00:18 │Comments(0) │イベント
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